Die digitale Signatur bei Ihre E-Mails soll als Standard eingestellt sein. Diese Einstellung können Sie im Outlook unter Datei → Optionen vornehmen.

Im Trust-Center dann unter „E-Mail-Sicherheit“ die Option „Ausgehenden Nachrichten digitale Signatur hinzufügen“ auswählen.

Danach, wenn Sie eine E-Mail schreiben, wird immer das „Signieren“ vorausgewählt sein: